果蔬干燥機的工作原理：
物料由加料器均勻地鋪在網帶上，網帶采用12-60目不銹鋼絲網。由傳動裝置拖動在干燥機內移動。干燥機由若干單元組成，每一單元熱風獨立循環，部分尾氣由專門排濕風機排出，廢氣由調節閥控制，熱氣由下往上或由上往下穿過鋪在網帶上的物料，加熱干燥并帶走水分。網帶緩慢移動，運行速度可根據物料溫度自由調節，干燥后的成品連續落入收料器中。上下循環單元根據用戶需要可靈活配備，單元數量可根據需要選取。
果蔬干燥機的內部結構：
1、熱風循環烘箱由角鋼、不銹鋼板以及冷鋼板構成。
2、保溫層則由高密度硅酸鋁棉填充，高密度硅酸鋁棉保證了烘箱的保溫性，也確保了使用者的安全性。
3、加熱器安裝位置可是底部、頂部或兩側。
4、用數顯智能儀表來控制溫度。
5、熱風循環烘箱風道設計有兩種：水平送風和垂直送風。
果蔬干燥機的主要特點：
●立式開門式結構，開門角度>90°。
●樣品在凍干室內直接進行預凍和干燥，實現物料的原位凍干。
●凍干機干燥裝置為散裝托盤式，可凍干散裝樣品或西林瓶
●方形托盤不易變形，易于操作，便于清洗。
●帶板層制冷功能。
●真彩觸摸屏顯示，曲線和數字形式可顯示工作時間、冷凝器溫度、層析溫度、樣品溫度、真空度等
●可預置擱板升溫曲線，實現升華過程的自動化，提高了凍干速度。
●砌墻式結構，樣品凍干可在無菌室內進行操作
●制冷系統全進口配置，性能穩定
●進口真空泵
●自帶USB通訊接口，可選配RS485通訊接口。
